Crema batida de coco

Tiempo de preparación: congele el tazón 1 hora y la crema refrescante de 8 a 24 horas en el refrigerador

Tiempo de mezcla: 5 minutos.

Total: 5-15 minutos

Porción: 6-8 onzas

Ingredientes para la crema batida de coco

• 1 lata o 16 onzas de leche de coco entera (la mejor calidad que he usado )

• 3 cucharadas de néctar de agave o jarabe de arce

• 1 cucharada. Extracto puro de vainilla

Instrumentos

• 1 bol de metal o vidrio (AYUDA ENFRIAR DURANTE 1 HORA, PERO NO ES NECESARIO)

• Tazas / cucharas medidoras

• Batidor manual o eléctrico

Trabajo de preparación

1 . Coloque la leche de coco entera, AL REVÉS en el refrigerador durante la noche para solidificar

2 . Coloque el tazón para mezclar en el refrigerador durante 1 hora antes de prepararlo para ayudar al mezclar la crema batida.

Instrucciones para la crema batida de coco

1. Una vez transcurridas las 24 horas, saca la leche de coco entera de la nevera y con un abrelatas ábrela por la parte inferior.

2. Vierta el agua que está encima y guárdelo para más tarde.

3. En un tazón para mezclar frío, saque la leche de coco de la lata y agregue todos los demás ingredientes, mezcle bien durante 5 minutos con una batidora eléctrica.

4. 10-15 minutos si usa una batidora de mano

5. Mezclar hasta obtener una textura de crema batida.

Almacenamiento

Almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 7 días.

Consejos del chef

1. Colocar la lata de leche de coco boca abajo en el refrigerador durante la noche ayudará a separar el agua de la leche.

2. Colocar el tazón en el congelador antes de mezclar durante 1 hora ayudará a crear la textura deseada más rápido.