Guacamole cremoso con pimienta

El fruto del Aguacate reina supremo en mi casa. Cuando me preguntan "en un incendio cuál sería el único objeto que guardarías", mi respuesta sin dudarlo es mi Molcajete (Guacamole Maker). No hay ningún lugar al que quiera estar si esto no es conmigo. Las deliciosas grasas y el complejo de nutrientes crean un hermoso baile en tu boca.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tamaño de la porción: 4-6 oz

Ingredientes para el guacamole cremoso

• 2 aguacates hass

• 1/2 jugo de lima

• 1 cucharadita Mayonesa vegana

• 1/8 C. cilantro, finamente picado

• ¼ de pimiento rojo cortado en cubitos

Instrumentos

1. Cuchillo afilado (chefs)

2. Cucharas medidoras

3. Tazón pequeño para mezclar

4. Tenedor o cuchara para mezclar

Instrucción para guacamole cremoso

1. Comience cortando y cortando en cubitos el pimiento rojo y colóquelo en el tazón.

2. Picar el cilantro

3. Corta y saca los aguacates en el tazón.

4. Agregue la mayonesa y el cilantro

5. Mezclar todos los ingredientes completamente

6. Cortar y exprimir una lima en el bol

Almacenamiento

El guacamole se sirve mejor fresco. Almacene en un recipiente sellado hasta por 2 días con una rodaja de limón para ayudar a retardar el proceso de oxidación.

Notas del chef

1. Los aguacates Haas son los pequeños, generalmente de México. haga clic aquí